Lalvin 71b-1122, 5gr.

€ 3,50 (incl. btw)

Aantal

Niet op voorraad

Fysieke winkel!
Deskundig advies
Groot assortiment
Vragen? 023-785 41 65

Beschrijving

Lalvin 71B is een wijngist voor wijnen in nouveau-stijl. Het werd geïsoleerd door Pr.

Het team van Maugenet bij het INRA (nationaal onderzoeksinstituut voor de landbouw) in Narbonne, Frankrijk.

Bekend om het maken van blush en halfzoete wijnen en dankt zijn succes aan het vermogen om amylester (isoamylacetaat) te produceren, wat het aromatische profiel van wijnen versterkt. Lalvin 71B verzacht ook hoge zuurmost door het gedeeltelijk metaboliseren van appelzuur (20% -30%).

Attenuation: N / A
Alcoholtolerantie: 14%
Optimale fermentatietemperatuur: 15 - 30 ° C
Producent: Lallemand
Meer productinformatie

Probeer ook eens de andere lalvin gisten en proef wat een andere gist kan beteken voor uw wijn!

Tekst vertaald uit het vertaald met Googletranslate en hier kan dan ook geen verantwoordelijkheid voor gedragen worden!