Crystal mout Castle Malting 140-160 EBC 5 Kg

Kenmerken

Crystal mout geeft een rijke moutige smaak en aroma aan amberkleurige en donkere lagerbieren. In vergelijking met andere, meer traditionele gekleurde mout heeft Crystal een hoger diastatisch vermogen en geeft het een zachtere, minder intense bitterheid. Bevat gluten.

Toepassingen

In zeer aromatische speciale bieren. Tot maximaal 20% van de moutstorting.

Opslag

Bewaar mout in een schone, koele (< 22°C) en droge (< 35% RV) ruimte.