Whiskymout lightly peated Brewferm 4,0 EBC 25 kg

De Castle Malt Whisky mout wordt tijdens het eesten gerookt met de beste Schotse turf. Whisky mout heeft een langere houdbaarheid.

Kenmerken

Geeft een delicaat turf en rook karakter. Het is de ideale grondstof voor het creëren van een unieke whisky. In grotere hoeveelheden geeft deze mout je whisky een rijke gerookte turfsmaak. Bevat gluten.

Toepassingen

Alle soorten whisky met een uitgesproken rokerige smaak, echte Schotse whisky’s. Tot 100% van het beslag.

Brouwmaatje heeft nu meer dan 50 moutsoorten in zijn gamma! Alle gerstemouten zijn gemaakt van de fijnste 2-rijige gerst en vakkundig gemout volgens vaste kwaliteitsnormen. Naast de Belgische Castle Malting mouten hebben wij ook de Duitse Weyermann en Hollandse the Swaen mouten beschikbaar. Geschrote mout wordt niet geleverd vanwege het sterke aromaverlies op korte tijd en het gevaar op infecties. Bewaar mout op een koele en droge plaats.