B80pro Brewtools brouwsysteem

De B80pro is een brouwsysteem zonder compromissen. Gemaakt voor liefhebbers.

• 90 liter (23 gal) reservoirvolume en 20 kg (44 lb) moutcapaciteit
• Voorkookvolume van 30-80 liter (8-21 gal) voor flexibiliteit
• Uiterst nauwkeurig met 2 digitale sensoren
• Conische bodem met centrale afvoer voor snelle en eenvoudige reiniging
• Krachtige besturingseenheid met 7" touchscreen, wifi en Bluetooth 4.2

De B80pro heeft een kookcapaciteit van 80 liter (21 gal) en een moutcapaciteit van ongeveer 20 kg (44 lb). Hij is uitgerust met een krachtige pomp die via het touchscreen kan worden bediend. Het wort circuleert door de centrale buis en de pomp is uitgerust met Tri-Clamp-fittingen, waardoor het zeer eenvoudig is om deze te verwijderen, zelfs als het reservoir vol is.

De moutpijp heeft vergrendelingen die uitklappen wanneer je deze optilt, zodat je beide handen kan gebruiken om te heffen.

Het spoelen gebeurt zonder buizen of leidingen buiten de tank. Een spoelpijp aan de buitenkant van de centrale buis volgt de moutpijp wanneer deze wordt opgetild, terwijl ook de wortverspreider wordt opgetrokken. Dit maakt het heel gemakkelijk om vanuit een afzonderlijke tank te spoelen zonder te knoeien.

Je hoeft de B80pro nooit ondersteboven te houden om te reinigen na het brouwen. De centrale buis kan eenvoudig worden verwijderd en je kan de eenheid gemakkelijk reinigen, waarna alle droesem rechtstreeks naar een emmer of gootsteen kan worden afgevoerd. Gebruik het meegeleverde circulatieapparaat als CIP-oplossing om tijd en schoonmaakmiddelen te besparen.

Het systeem heeft 2 digitale temperatuursensoren: een onder in de tank en een voor de pomp. De maximale statische offset is ±0,5°C. De sensoren kunnen individueel worden gekalibreerd voor maximale nauwkeurigheid. Ze hebben een nauwkeurigheid van 0,1 °C. Er kan ook een derde sensor (bijkomstig) worden aangesloten om de temperatuur te controleren van het wort dat terugkeert van de tegenstroomkoeler, zodat je rechtstreeks naar het gistingsvat kan pompen wanneer de juiste temperatuur bereikt is.

Dankzij de krachtige verwarmingselementen met een gecombineerd vermogen van meer dan 6 kW (230 V) gaat het verwarmen van water of wort zeer snel. Tijdens het koken wordt het PID-systeem gedeactiveerd en kan je het vermogen aanpassen om de perfecte rollende kooktemperatuur te bereiken. Je kan ook de maximale stroomsterkte van elke netingang instellen op 10, 13, 15 en 16 ampère om te voorkomen dat er een zekering springt.

6 kW verwarmingsvermogen (2 x 3 kW) via 2 hoofdingangen zorgt voor snel verwarmen en koken.

Alle aansluitingen zijn Tri-Clamp-fittingen van 34 mm voor maximale flexibiliteit zonder lekken. Het systeem wordt standaard geleverd met een driewegkraan. Alle silicone slangen 16 x 25 mm zijn vervaardigd van voedselveilige silicone. De besturingseenheid is op maat ontwikkeld en beschikt over hoogwaardige elektronica. De software wordt voortdurend verbeterd met nieuwe functies en wordt geüpdatet via wifi.