Zoethoutwortel Gesneden 100gr

Glycyrrhiza glabra L.

Zoethoutwortelextract is een belangrijk bestanddeel van drop. Zoethoutwortel wordt dan ook, op het einde van het koken, toegevoegd om voor een dropsmaak te zorgen. Meestal in donkere bieren maar kan ook een zoete droptoets verschaffen aan blonde bieren.