
De Munich Classic tarwebier giststam wordt door een aantal commerciële brouwerijen gebruikt. Deze gist levert een smaakvol en aromatisch hefeweizenbier met veel body naar Beierse traditie. Deze biergist is zeer laag vlokkig, een eigenschap die het bier mooi troebel houdt.
Sedimentatie: laag
Einddensiteit: middelmatig
Vergistingstemperatuur: 17-22°C
Dosis: 50-100 g/hl
Datasheet