Vloeibaar

Zelf bier maken met moutextract, het woord zegt het al. Een extract uit mout. Het verschil tussen vloeibaar en poeder is dat bij de vloeibare vorm er nog +- 20%

water in zit. Let wel, er zit minder suiker in moutextract dan wanneer je "gewone" mout gebruikt. 

Verhouding:

• 1 kg moutextractpoeder = 1,60 kg mout
• 1 kg gerstemout = 0,62 kg moutextractpoeder
• 1 kg vloeibaar moutextract = 0,80 kg moutextractpoeder
• 1 kg vloeibaar moutextract = 1,30 kg mout